안녕하세요
butter fashion sky 입니다!
오늘 소개해드릴 샴페인은
입니다!
Piper Heidsieck, Cuvee Brut NV
(파이퍼 하이직, 뀌베 브뤼 NV)
파이퍼 하이직, 뀌베 브뤼
반짝이는 투명함을 지닌 페일 골드, 향기여름 사과, 배의 달콤하고 신선한 향기와 감귤류의 상큼한 향기가 조화를 이룬다. 상쾌하고 시원한 과일 맛에 이어 마무리를 장식하는 부드럽고 가벼운
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마릴린먼로가 아침마다 마신다던,
마리 앙뜨와네뜨가 처형되기 직전 한잔 마시고 싶다는
파이퍼 하이직, 뀌베 브뤼 입니다!
아름다움과 인기의 상징 ‘파이퍼하이직’
주요 제원
종류 : 스파클링 와인
생산국 : 프랑스
생산지역 : Champagne
품종 : Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%,
Pinot Meunier 15%
맛과향 : 사과, 과일, 감귤
당도 : 낮음
알콜도수 : 12%
🍾🥂
샴페인이라는 명칭은
유럽 연합의 원산지 명칭 보호법에 의해
다른 지역에서 생산된 스파클링 와인에는
사용할 수 없다는 것 아셨나요?
상파뉴 외 지역에서 생산된 스파클링 와인 '클레망'
스페인 '까바'
이탈리아 '스푸만테'
그 외 '스파클링 와인'
이 정식 명칭입니다!
샴페인은 프랑스 '상파뉴' 지역에서
생산되는 스파클링 와인을 말합니다
일반적으로 탄산이 있는 와인이라고 생각하는데
탄산이 있는 와인
'스파클링와인'
샴페인은 상파뉴 지방에서 만든
스파클링 와인이라 할 수 있습니다!
셩빠니으
프랑스
www.google.com
구글 맵에는 셩빠니으라고 나오네요 ㅎㅎ
🌏
통상 스파클링 와인은
병속에서 2차 발효를 시켜 탄산가스를 발생시킵니다
🍾
이런 와인이 생산되는 상파뉴 지역은
포도밭으로는 가장 북쪽에 위치하고 있습니다
위치상 북쪽으로 더 올라가면
포도재배가 어렵다고 하네요!
가장 북쪽에서 재배되는 포도인거죠!
🍾
포도를 잘 익게하는 가장 중요한 것은
석회암 토양이 있기 때문입니다!
더 심도 있는 정보는 아래에서 확인 가능하세요!
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🍾
상파뉴 지역에서 생산되는 와인 중 유명한 와인이
파이퍼 하이직(Piper Heidsieck)입니다!
파이퍼 하이직 와이너리는
1785년 플로렌스 루이 하이직
(Florens Louis Heidsieck)에 의해
'여왕을 위한 최고급 샴페인을 생산한다’
는 목표로 설립되었습니다
🍾
1837년 앙리 귀욤 파이퍼
(Henri-Guillaume Piper)가 회사를 물려 받으며
파이퍼 하이직으로 개명 되었고,
1993년부터는 칸 국제 영화제의 공식 샴페인으로 지정!
되었다고 하니 더욱 신뢰가 가는 샴페인입니다!
파이퍼하이직은
“빵이 없으면 케이크를 먹으면 되지”
라는 말을 남긴 호사롭고
방탕한 생활의 대명사
18세기 프랑스 여왕
마리 앙투아네트의 사랑을 받은 샴페인
세기의 스타 마릴린 먼로가
‘나는 샤넬 넘버 5를 입고 잠에 들고,
파이퍼하이직 한잔으로 아침을 시작한다’
라는 말을 남겨
‘마릴린 먼로 샴페인’으로도 유명합니다
상쾌하고 시원한 과일 맛을 가진
Piper Heidsieck, Cuvee Brut NV
(파이퍼 하이직, 뀌베 브뤼 NV)
꼭 한번 드셔보시길 바랄게요!
이상
butter fashion sky였습니다!